8月25日，由世界綠茶協(xié)會(huì)在日本靜岡縣舉辦的“2019世界綠茶評(píng)比會(huì)”評(píng)審結(jié)果正式公布：[CN]參賽區(qū)湖北省宜昌市蕭氏茶業(yè)集團(tuán)選送的“蕭凈尖”、“金香品雪”綠茶同時(shí)獲得此次比賽的最高獎(jiǎng)項(xiàng)??最高金獎(jiǎng)。這是全球唯一的一家茶企同時(shí)獲得兩枚最高金獎(jiǎng)，也是湖北唯一的一家獲獎(jiǎng)茶企。
?2019年世界綠茶評(píng)比會(huì)評(píng)審現(xiàn)場
世界綠茶協(xié)會(huì)舉辦的“世界綠茶評(píng)比會(huì)”
??被稱為“世界綠茶奧斯卡盛典”
世界綠茶評(píng)比會(huì)由日本公益財(cái)團(tuán)法人世界綠茶協(xié)會(huì)舉辦，是茶的質(zhì)量、創(chuàng)造性、理念的明確性、機(jī)能性等茶的適銷性的評(píng)比會(huì)，每三年舉辦一次；審評(píng)專家團(tuán)由跨國組成，進(jìn)行嚴(yán)格審評(píng)；是國際上綠茶評(píng)比最具權(quán)威、級(jí)別最高的茶評(píng)選活動(dòng)，被稱為“世界綠茶奧斯卡盛典”。
此次2019年世界綠茶大會(huì)共有來自[CN]、日本、臺(tái)灣、韓國、澳大利亞、哥倫比亞等主要產(chǎn)茶國或地區(qū)的103件茶葉產(chǎn)品入選參賽，共選出最高金獎(jiǎng)12份、金獎(jiǎng)22份、創(chuàng)新獎(jiǎng)1份、包裝大獎(jiǎng)1份、獎(jiǎng)勵(lì)獎(jiǎng)1份，頒獎(jiǎng)典禮將于11月在日本舉行。
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2019世界綠茶評(píng)比會(huì)
最高金獎(jiǎng)：蕭凈尖
（選送單位：[CN]?湖北?宜昌?蕭氏茶業(yè)集團(tuán)）
蕭凈尖??[CN]潔凈健康綠茶倡導(dǎo)者
“蕭凈尖”是[CN]高端潔凈綠茶代表產(chǎn)品，鮮葉原料為清明前10天左右采摘的約2cm初綻茶芽，每10萬個(gè)芽頭方可制得500克干茶，原材料非常珍貴，成本高；采用全球首創(chuàng)的潔凈水洗工藝加工而成，能有效清除鮮葉上的粉塵泥沙、鳥蟲糞便、蟲卵等雜物，從加工源頭塑造潔凈綠茶品質(zhì)。
“蕭凈尖”茶吸收日本蒸青綠茶加工的“保綠”技術(shù)，結(jié)合[CN]炒青綠茶的提香技術(shù)，再經(jīng)微波干燥、遠(yuǎn)紅外線提香等工序精制而成，最大限度保留茶葉的豐富內(nèi)含物質(zhì)成分，現(xiàn)已成為[CN]潔凈健康高端綠茶領(lǐng)導(dǎo)品牌。
圖：世界綠茶協(xié)會(huì)評(píng)議員、日本茶學(xué)專家小泊重洋品鑒蕭凈尖
蕭凈尖??[CN]潔凈健康綠茶倡導(dǎo)者
『蕭凈尖』采用蕭氏首創(chuàng)鮮葉清洗專利技術(shù)，能有效清除鮮葉上面的粉塵泥沙、鳥蟲糞便、蟲卵等雜物，令茶葉品質(zhì)更潔凈更健康。
蕭凈尖??[CN]潔凈健康綠茶倡導(dǎo)者
蕭氏『蕭凈尖』榮譽(yù)
?2014年第四屆[CN]國際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)金獎(jiǎng)
?2015年“華茗杯”全國名優(yōu)綠茶質(zhì)量評(píng)比活動(dòng)金獎(jiǎng)
?2016年度[CN]茶業(yè)優(yōu)秀企業(yè)品牌
?2016年“中綠杯”[CN]名優(yōu)綠茶評(píng)比金獎(jiǎng)
?2018年第二屆[CN]國際茶葉博覽會(huì)金獎(jiǎng)
?2018 年第九屆“中綠杯”[CN]名優(yōu)綠茶評(píng)比金獎(jiǎng)
?2017年華茗杯”全國名優(yōu)茶產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)選活動(dòng)特別金獎(jiǎng)
?2019年華茗杯”全國名優(yōu)（綠、紅）茶產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)選活動(dòng)特別金獎(jiǎng)
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2019世界綠茶評(píng)比會(huì)
最高金獎(jiǎng)：金香品雪
（選送單位：[CN]?湖北?宜昌?蕭氏茶業(yè)集團(tuán)）
金香品雪??站立在杯中的綠茶
相傳，宜昌古夷陵鄧村境內(nèi)原有金香寺，高僧在廟田種茶，制作精細(xì)，譽(yù)播遠(yuǎn)近，被稱為“金香茶”。新[CN]成立后，以“金香寺”為行政鄉(xiāng)、分社、管理區(qū)等，專業(yè)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，此地特別適宜茶葉生長，經(jīng)加工后色香味形皆為茶之上品。該地區(qū)因?yàn)楹０屋^高，氣溫偏低，每到春茶上市時(shí)，還時(shí)有飄雪。90年代末，蕭氏繼承金香茶工藝，所制之茶茶毫顯露，白如霜雪，故名為“金香品雪”。
金香品雪
金香品雪產(chǎn)自于[CN]三峽海拔千米以上的半高山茶區(qū)，采摘飽滿獨(dú)顆茶芽，傳承古老“金香茶”傳世制作工藝；根據(jù)[CN]人綠茶消費(fèi)升級(jí)需求，蕭氏集團(tuán)于2011年吸收日本蒸青綠茶生產(chǎn)的“保綠”技術(shù)與[CN]炒青綠茶的提香技術(shù)，將蒸汽殺青改為蒸汽熱風(fēng)、干熱風(fēng)、冷風(fēng)“三風(fēng)式殺青”，最大限度保留茶葉的豐富內(nèi)含物質(zhì)成分，再經(jīng)微波干燥，運(yùn)用溫度滲透及遠(yuǎn)紅外線物理提香，進(jìn)一步升級(jí)金香品雪的制作工藝。
金香品雪，外形條索扁平挺直，色澤翠綠，
香氣高長持久，湯色碧綠，滋味鮮爽醇厚，
泡于杯中，顆顆嫩芽投水懸空，葉尖探出水面，
葉柄自然垂下，直立似金槍，
于杯中上下自然沉浮，呈顯動(dòng)態(tài)之美，
享譽(yù)“站立在杯中的綠茶”之美名，
成為[CN]高端扁形茶的代表之作。
金香品雪??站立在杯中的綠茶
蕭氏『金香品雪』榮譽(yù)
?2004年榮獲[CN]國際名茶評(píng)審委員會(huì)國際名茶優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
?2004年榮獲“湖北省首屆十五佳有機(jī)茶”稱號(hào)
?2005年原[CN]茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長梅峰題詞“金香品雪，三峽名茶”。
?2005年榮獲全國第六屆“中茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比一等獎(jiǎng)
?2006年獲第三屆[CN]武漢農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)
?2007年榮獲“首屆世界綠茶大會(huì)”金獎(jiǎng)
?2008年榮獲“中綠杯”[CN]名優(yōu)綠茶評(píng)比金獎(jiǎng)
?2012年榮膺“[CN]馳名商標(biāo)”
?2015入選年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄
?2019年獲[CN]茶葉流通協(xié)會(huì) 2019“華茗杯”優(yōu)秀獎(jiǎng)
?2007年蕭氏“金香品雪”在日本參加首屆世界綠茶大會(huì)榮獲“金獎(jiǎng)”；2019年再次榮獲“特別金獎(jiǎng)”。
全國服務(wù)熱線：400-669-1398
地址：湖北省宜昌市夷陵經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)蕭氏工業(yè)園
