三峽晚報訊 記者黃善君 通訊員張卓
4月23日,全國總工會召開新聞發(fā)布會，2013年全國五一勞動獎狀、獎?wù)潞腿珖と讼蠕h號評選結(jié)果揭曉，宜昌蕭氏集團(tuán)榮獲國家“五一勞動獎狀”。無獨有偶，這是蕭氏集團(tuán)自排名全國茶葉行業(yè)第五；獲得兩件“[CN]馳名商標(biāo)”；蕭氏集團(tuán)董事長肖勇獲得“全國農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)致富帶頭人、湖北省十大優(yōu)秀茶葉企業(yè)家、[CN]農(nóng)村新聞人物”、當(dāng)選湖北省人大代表；蕭氏集團(tuán)榮膺國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)；全省茶葉標(biāo)桿之后的至尊榮譽(yù)獎項。為什么這么多的榮譽(yù)會垂青于蕭氏集團(tuán)呢？記者走進(jìn)蕭氏集團(tuán)進(jìn)行了采訪解讀，詮釋了模范的力量。
讓20萬茶農(nóng)端一個飯碗
毋庸置疑，蕭氏集團(tuán)是在13年前的茶莊基礎(chǔ)上通過滾雪球式的發(fā)展蝶變而來的。蕭氏集團(tuán)每一步發(fā)展無不肩負(fù)著產(chǎn)業(yè)的使命感，每發(fā)展一步就將產(chǎn)業(yè)鏈輻射一個區(qū)域，造福一方茶農(nóng)。
目前蕭氏集團(tuán)將產(chǎn)業(yè)延伸到秭歸縣、興山縣、宜都市、南漳縣及夷陵區(qū)的太平溪鎮(zhèn)、樂天溪鎮(zhèn)、霧渡河鎮(zhèn)、樟村坪鎮(zhèn)。項目帶動促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)的快速升級，讓農(nóng)民從過去種田海拔高、產(chǎn)量低、抵御自然災(zāi)害脆弱，收獲時節(jié)與野豬周璇的高強(qiáng)度勞動中解脫了出來。其擁有75多家茶葉加工廠，直接輻射茶葉基地50萬畝，讓20萬茶農(nóng)端上茶的飯碗，靠茶葉收入致了富。
走進(jìn)蕭氏集團(tuán)的核心區(qū)域鄧村鄉(xiāng)，見到的最美的畫面就是漫山遍野的茶園，形成一幅幅精美絕倫的圖畫，而另一幅畫面就是公路兩邊春筍一般樹立起來的小洋樓。夷陵區(qū)財政局副局長黃仕明告訴記者，他在帶領(lǐng)干部職工到大水田村體驗茶農(nóng)采茶的兩天時間里，見證了茶葉改變農(nóng)民命運的真實寫照就是這些洋樓。
事實上茶葉是宜昌特色產(chǎn)業(yè)，是帶動山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長的重要支柱。其實在早期，宜昌茶葉并不活躍，雖然面積大，但是茶農(nóng)收入低，茶農(nóng)種茶都是帶著副業(yè)的心態(tài)，因為茶葉是一個弱勢產(chǎn)業(yè)，長期以來夷宜昌有好茶葉而無大品牌，大量的名優(yōu)茶賣不出好價錢，沒有大牌做支撐造成了茶葉價格的低迷，茶農(nóng)種茶的積極性并不高，90年代甚至出現(xiàn)過許多茶農(nóng)砍樹調(diào)結(jié)構(gòu)的一幕。
蕭氏集團(tuán)就是從90年代從茶農(nóng)起步，由茶農(nóng)過渡到茶販，再從茶販過渡到茶莊，從茶莊轉(zhuǎn)身到茶葉企業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)。蕭氏的掌門人肖勇在茶界摸索多年，一開始就致力于樹立宜昌茶葉品牌形象，用品牌贏得市場，靠市場求得發(fā)展。
熟悉蕭氏的人都知道，蕭氏集團(tuán)從無牌到品牌，從品牌到馳名商標(biāo)僅僅用了13年。蕭氏在發(fā)展的初期打造品牌的過程中，就是與人合作建成了湖北最大、能容納1000戶茶葉商家的三峽茶城市場，這個巨型市場的建成將宜昌茶葉由一團(tuán)死水變?yōu)橐还苫盍?，從根本上解決了宜昌賣茶難問題。這個市場的建成培育了1000戶茶商，吸引了全國各地的品牌，還將茶農(nóng)從一家一戶的單打獨斗中解脫出來。
為了進(jìn)一步提升企業(yè)的影響力，推動三峽區(qū)域茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，蕭氏集團(tuán)投資興建了全國首個茶產(chǎn)業(yè)綜合性工業(yè)園區(qū)??[CN]茶產(chǎn)業(yè)高新科技工業(yè)園。該項目占地300畝，投資15億元，構(gòu)建了茶飲料、茶食品、茶保健品、茶化工、茶化纖、茶多酚提取等多位一體的綜合性深加工產(chǎn)業(yè)鏈條。預(yù)計2015年全面建成投產(chǎn)后，年產(chǎn)值達(dá)到30億元，實現(xiàn)利稅3億元。可直接安置就業(yè)達(dá)到2000人。
鄧村鄉(xiāng)江坪村二組的譚伏同在蕭氏集團(tuán)擔(dān)任茶葉加工技術(shù)員一職，靠工資養(yǎng)育了一對雙胞胎兒子，如今兒子長大了，兒子譚國艷又在蕭氏集團(tuán)的秭歸公司擔(dān)任負(fù)責(zé)人，父子同端一個飯碗。在蕭氏集團(tuán)，弟兄之間、姊妹之間、父子之間等各種親戚關(guān)系同端一個飯碗的不計其數(shù)、不勝枚舉。在茶農(nóng)員工框架內(nèi)，往往一個家族都是蕭氏的成員。在合作社的組織內(nèi)，往往一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都是蕭氏的社員。20萬茶農(nóng)依托蕭氏的鏈條靠茶吃飯，依托茶葉走上了小康大道。
出口茶的平民價格
人們已經(jīng)習(xí)慣了在沏茶時，把[DY]撥泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”，以此來清洗干茶里面殘留的有害物質(zhì)。但經(jīng)歷了采摘、曬青、靜置、搖青、炒青、揉捻、烘焙等數(shù)十道工藝精制后的茶葉成品，其中的不潔物質(zhì)不可能一泡掉之。能不能對茶葉鮮葉進(jìn)行清洗，保證后期制作的茶產(chǎn)品清潔安全呢？蕭氏集團(tuán)董事長肖勇的理解是，沒有清洗的茶葉鮮葉，就如同沒有清洗的白菜，能吃，但絕對不衛(wèi)生。要為消費者提供安全健康的產(chǎn)品，就得從最初的原材料抓起。
2003年，在全國茶葉年會上，肖勇提出清洗茶葉鮮葉，當(dāng)時與會大部分專家反對聲一片。老祖宗傳下來的工藝流程，誰敢輕易動搖？[CN]幾千年的茶藝、茶文化情何以堪？[DY]個吃螃蟹的人，來自各方的壓力可想而知?？少F的是，肖勇并沒有退縮，他帶領(lǐng)公司科技部同事一次又一次地試驗。在2007年10月召開的全國茶葉年會上，他公布了公司自主研發(fā)的茶葉鮮葉清洗技術(shù)，10多位全國知名茶葉專家驚嘆并給予好評。
在蕭氏之前，茶葉的生產(chǎn)加工從無清洗鮮葉的歷史，傳統(tǒng)茶葉加工工藝很難將附著在茶葉上的各種雜質(zhì)除掉。因而，喝茶的人都有個習(xí)慣：倒掉沖泡茶葉的[DY]道水，名為洗茶。在茶葉行規(guī)里有這么一條：“不采露水茶，下雨天不采茶”。打濕了的鮮葉會粘在一起，給后面的揉捻、干燥等加工程序帶來諸多麻煩。肖勇堅持他的設(shè)想，將多方力量結(jié)合起來，組成技術(shù)攻關(guān)小組，采取了多種不同的研發(fā)方式。在嘗試的過程中，發(fā)生了一些有趣的故事，如用洗衣機(jī)洗茶等。經(jīng)過4、5年的時間，鮮葉清洗技術(shù)逐漸成熟起來。蕭氏集團(tuán)自主創(chuàng)新研發(fā)的鮮葉清洗工藝成為專利技術(shù)，被業(yè)內(nèi)專家評定為國際首創(chuàng)、國內(nèi)[DY]，使制茶行業(yè)邁出了由農(nóng)副產(chǎn)品加工向現(xiàn)代食品工業(yè)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵一步。
蕭氏集團(tuán)經(jīng)過5年自主研發(fā)，200多次反復(fù)試驗，一條茶葉鮮葉清洗自動化生產(chǎn)線誕生了，并于2007年順利獲得了國家專利。[CN]茶葉研究所副所長魯成銀說，宜昌蕭氏集團(tuán)清洗生產(chǎn)線，代表了當(dāng)前國內(nèi)茶葉生產(chǎn)加工領(lǐng)域的最高水平，蕭氏的專利技術(shù)正在全國推廣。全國的權(quán)威專家說：茶葉經(jīng)過了清洗加工達(dá)到了出口標(biāo)準(zhǔn)，成本就高出了許多，而在市場上流通的價格與其他茶葉基本沒有什么區(qū)別，蕭氏的目的就是將茶葉的安全標(biāo)準(zhǔn)提升一個檔次，讓國人用普通茶的價格喝上出口標(biāo)準(zhǔn)的茶葉。
將茶葉榨干取盡的產(chǎn)業(yè)鏈
蕭氏集團(tuán)在茶葉領(lǐng)域的造詣是無法想象的，人們用了榨干取盡的詞匯形容蕭氏集團(tuán)的深度加工并不為過。從茶苗的生產(chǎn)到茶籽油的提取形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈就是最好的例證。
蕭氏集團(tuán)為了宜昌茶葉發(fā)展茶種不再是雜牌軍，形成鮮明的地理特征，蕭氏集團(tuán)從茶種開始做文章，引領(lǐng)規(guī)范的、標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展方向。宜昌茶葉樹種主要以浙江的小葉種和宜昌的大葉種為主流。小葉種的外形當(dāng)然小許多，味道也清淡許多，采摘時間相對較晚。宜昌大葉種顧名思義，葉片就絕對大，采摘時間比小葉種早6天時間，茶葉內(nèi)含物相對濃。但是這兩種茶由于當(dāng)初發(fā)展不講究，在宜昌的茶葉區(qū)域內(nèi)混種的情況特別普遍。造成了茶農(nóng)采摘時間不好統(tǒng)一、等級不好分類，價值無法等同的諸多不利。
為了解決這些問題，蕭氏集團(tuán)斥資在太平溪鎮(zhèn)建成了茶葉苗木培育基地，對茶葉進(jìn)行優(yōu)勝劣汰后的培育，在季節(jié)上統(tǒng)一，在外形上一致，在內(nèi)含物上講究平衡，然后大面積推廣解決茶葉種苗參差不齊等眾多弊端。目前苗木基地已經(jīng)建成，這個基地的建成不僅僅是提供茶葉種苗，而且將茶葉種進(jìn)了花卉盆景，讓茶葉進(jìn)入了綠化的大雅之堂。
茶種解決了蕭氏集團(tuán)在基地上就顯得別具一格，在鄧村鄉(xiāng)的王家埡、魏家寨、興山縣峽口鎮(zhèn)的普安、霧渡河將茶園當(dāng)公園一樣建設(shè)，一行行茶樹，擺成青龍的造型順著山勢盤旋，形成一道道風(fēng)景的造型，這些茶園既是高效茶園，又是觀光農(nóng)業(yè)的范本，還是最美的風(fēng)景。許多蕭氏茶園被攝影愛好者當(dāng)做攝影基地。
鄧村鄉(xiāng)的王家埡觀光園，已經(jīng)建成正式開放，讓觀光園基地成景點，潔凈化的加工工藝成為了大老嶺旅游線上人們旅游觀光最佳拍攝點之一。游客在游玩生態(tài)茶園的過程中，參與采茶、見證制茶，最后買走干茶，形成了全新的農(nóng)莊旅游新概念。目前普安的萬畝白茶觀光園建設(shè)全面啟動，魏家寨千畝觀光園初具規(guī)模，霧渡河萬畝現(xiàn)代化示范園已具雛形。
蕭氏集團(tuán)在布局上還有頗多的講究，這些講究為多元化的發(fā)展鋪上了高速路。為了發(fā)展本土制造的烏龍茶，蕭氏在樟村坪礦區(qū)，組建了湖北高山明珠生態(tài)農(nóng)業(yè)公司專門生產(chǎn)烏龍茶。為了在春節(jié)過后讓消費者[DY]時間喝上新茶，蕭氏集團(tuán)在三峽大壩的旁邊，組建了湖北峽州碧澗生態(tài)農(nóng)業(yè)公司，利用三峽庫區(qū)的溫室效應(yīng)生產(chǎn)早茶，整整將春茶上市的時間提前了20天。為了挖掘昭君故里興山縣的白茶資源，蕭氏集團(tuán)又組建成立了湖北昭君生態(tài)農(nóng)業(yè)公司，大打昭君牌，專門生產(chǎn)興山縣的白茶，讓興山縣成為了湖北最大的白茶基地。
宜昌茶60%是普通茶，這些茶外形粗糙，價格便宜，為了提高增值能力，蕭氏集團(tuán)又新上了宜昌三峽茶粉體公司重點提煉茶葉內(nèi)含物。為了擴(kuò)大茶葉產(chǎn)業(yè)的鏈條延伸，蕭氏集團(tuán)又組建了宜昌蕭氏茶食品公司、茶月餅、茶苕酥、茶瓜子等與茶相關(guān)的食品將茶葉用途發(fā)揮到了極致，同時還生產(chǎn)出了茶飲料系列。
蕭氏集團(tuán)旗下的蕭氏茶葉公司則重點開發(fā)蕭氏綠茶、紅茶、花茶系列，重點將蕭氏牌、金香品雪兩大品牌培植成了 “[CN]馳名商標(biāo)”。正在試營業(yè)的蕭品記茶主題餐飲企業(yè)等即將開業(yè)。俗話說春茶香、夏茶澀、秋茶好喝無人摘，那么蕭氏集團(tuán)采用采茶機(jī)采摘夏秋茶生產(chǎn)磚茶，這些與茶相關(guān)的產(chǎn)業(yè)在蕭氏集團(tuán)都發(fā)揮到了極致。
這還不算完，茶葉采摘完了，蕭氏的最后動作就是將茶樹上的茶果收購榨取茶籽油。這個油脂基地就在太平溪鎮(zhèn)，蕭氏油脂基地不是簡簡單單的建筑符號，蕭氏集團(tuán)將基地當(dāng)做景區(qū)一樣建設(shè)，毗鄰三峽大壩五級船閘，這個基地全部建成后將成為三峽壩區(qū)新型的旅游亮點。
覆蓋的區(qū)域就是價格的高地
“農(nóng)民是根、企業(yè)是本”，這是蕭氏掌門人肖勇的理論。事實也是如此，茶葉產(chǎn)業(yè)是將茶農(nóng)與茶葉企業(yè)命運綁在一起的聯(lián)合體。茶業(yè)是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，且用工集中，茶農(nóng)無利可圖就會喪失積極性，因此蕭氏集團(tuán)將維護(hù)茶農(nóng)利益當(dāng)做[DY]要務(wù)，只有茶農(nóng)提供源源不斷的優(yōu)質(zhì)鮮葉，企業(yè)才能生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，只有茶農(nóng)按照生態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，企業(yè)才能生產(chǎn)安全的產(chǎn)品。蕭氏集團(tuán)將輻射的區(qū)域當(dāng)做茶葉價格高地建設(shè)，讓茶農(nóng)獲得真金白銀的回報。
有了這個高度，光說不練不行，農(nóng)民是現(xiàn)實主義者，于是蕭氏集團(tuán)創(chuàng)新提出 “茶農(nóng)員工”這一理念，大力實施“茶農(nóng)員工”人才培養(yǎng)示范基地建設(shè)，聘請茶葉專家或組織科技部成員深入基地和茶園進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，傳授高標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)茶栽培管理技術(shù)，提高了茶農(nóng)技術(shù)水平和基地種植水平。精心管理茶園、精細(xì)采摘茶葉、驚喜售賣鮮葉，保障了茶農(nóng)鮮葉價格持續(xù)走高。
近年來，蕭氏集團(tuán)按照“市場+公司+基地+農(nóng)戶”的鏈接模式和“茶農(nóng)員工”理念，在夷陵區(qū)、興山縣、秭歸縣等地?fù)碛凶越ɑ?萬畝，訂單基地5萬畝。建立了茶葉專業(yè)合作社，吸納農(nóng)民社員，網(wǎng)絡(luò)帶動茶農(nóng)科學(xué)種茶。通過合同、合作的方式，與5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、20多個村簽訂長期合作協(xié)議，與茶農(nóng)簽訂基地管理和共建協(xié)議，直接聯(lián)結(jié)茶農(nóng)2.2萬戶，11萬戶茶園標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，通過“村村有茶葉加工廠”的規(guī)劃實施，建立村級科技服務(wù)站、茶農(nóng)服務(wù)部，設(shè)立鮮葉保護(hù)價等多項舉措，輻射帶動6萬戶茶農(nóng)、30萬畝茶園增收。樟村坪烏龍茶基地，有人制造了畝平15000元的新高。鄧村坪村的譚家翠告訴記者，她家的1畝茶園，收入達(dá)到了9800元。與2006年相比，茶農(nóng)人均茶葉經(jīng)濟(jì)收入增長了30%，茶園畝產(chǎn)值提高了30%，龍頭帶動作用明顯。蕭氏集團(tuán)的親民表現(xiàn)，去年被中央電視臺焦點訪談報道，向全國推介蕭氏的經(jīng)驗。
在蕭氏的帶動下，茶農(nóng)的收入不斷增加，種茶、采茶的積極性得到了空前的提高。今年春茶期間甚至出現(xiàn)了 “早上打電筒、中午帶饅頭、晚上牽電燈”忙著采茶的熱鬧場面。據(jù)了解，今年鄧村茶農(nóng)的鮮葉價格比去年同期增長10%，有的茶農(nóng)春茶收入甚至超過了去年全年的收入，最高的每人日采摘收入超過1000元。目前，蕭氏所覆蓋的區(qū)域已經(jīng)成為湖北茶葉鮮葉價格最高的區(qū)域。蕭氏集團(tuán)自始至終的為民造福表現(xiàn)得到各級的認(rèn)同，得到了社會各界的一致好評，今年被授予為全國五一勞動獎狀當(dāng)然就是情理之中的事了。將茶園當(dāng)做公園一樣建設(shè)的王家埡觀光園，而像這樣的觀光園蕭氏集團(tuán)就有4個。
全國服務(wù)熱線：400-669-1398
地址：湖北省宜昌市夷陵經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)蕭氏工業(yè)園
